Ayurvedisches 5-Komponenten-Menu
Kochkurs: Ayurvedisches 5-Komponenten-Menu
Der Kochkurs beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen des Ayurveda, danach werden Ghee (geklärte Butter), Gewürzsude und ein Menü nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet, das wir am Ende gemeinsam verspeisen.
5-Komponeten-Menü
gebratener Kurkuma-Reis mit Mandeln und Rosinen
rote Beete in Kokosmilch
Cocktail-Tomaten, gedünsteter Blattspinat in Kokosmilch
scharfes rotes Linsendahl
mariniertes Hühnchen in Soja, Ingwer und süßer Chilesoße
Getränk: Rosenblüten-Lassi
Ablauf:
a) Basics zum Thema ayurvedische Ernährung, Konstitutionstyp
b) wir kochen gemeinsam, haben Spaß und lernen auch noch dabei
c) Zusammen essen
Diverse:
Termin: Anfragen bitte per Mail
Ort der Veranstaltung:
gerne bei Ihnen, oder in unserer Produktionsküche
Dauer: 3-4 Std.
Kosten: 79 € pro Person (inkl. Essen und Getränk
Mitzubringen: gute Laune und Kochschürze
wird demnächst veröffentlicht
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